Manger Genevois | Des spécialités · Des lieux · Des chefs
Je suis très heureuse de vous présenter mon premier livre, « Manger Genevois », paru le 27 février 2024 aux éditions Bergli Books / Helvetiq.
Un sapin à manger pour Noël
Un recette de sapin feuilleté au saumon fumé pour pimper ta table de Noël!
Un gâteau tout choco!
Une recette de gâteau au chocolat fort chouette à faire avec tes enfants, car la plupart des étapes se passent dans une seule et même casserole!
{À IMPRIMER} Biscuits d’Halloween « chauves-souris », à la courge et aux pépites de chocolat
Une recette de petits biscuits à la courge et aux pépites de chocolat, avec un chablon pour télécharger des ailes de chauve-souris!
Gâteau meringué aux pruneaux
J’ai délaissé la traditionnelle tarte pour un gâteau meringué aux pruneaux, que je trouve plus moelleux et aérien, et qui est facile à réaliser avec les enfants!
Le labneh: une recette expérience
Le labneh, une préparation fermentée super simple à réaliser, doublée d’une expérience rigolote à faire avec les enfants!
Tarte à l’orange meringuée
Une tarte à l’orange meringuée avec une pâte sablée aux amandes: un joli dessert festif et coloré, dans lequel la meringue amène beaucoup d’onctuosité à l’orange…
Booster douceur du mois de janvier
3 ingrédients: dattes, purée de cacahuètes, chocolat fondu. Résultat: une bouchée saine et gourmande, parfaite pour combler les fringales du mois de janvier!
Potimarrons farcis, un état d’esprit
Des potimarrons farcis aux épinards et aux champignons, avec quelques noisettes torréfiées croquantes… un régal!