Oeufs de Pâques cherchent teintures naturelles

C’est déjà Pâques, et cette année nous avons fait trois teintures naturelles pour nos œufs durs. Il s’agit d’utiliser des ingrédients tous simples, pas besoin de faire beaucoup d’achats. Je vous donne donc ici mes petites recettes pour amener un[…]

Mon tian

Une petite recette express pour l’été: disposer des tranches de courgettes, aubergines, poivrons dans un plat à gratin.   Parsemer de rondelles d’oignon et d’ail, d’herbettes (origan, thym, romarin, graines de fenouil,…), arroser d’un trait d’huile d’olive, poivrer, saler, et[…]

Ma salade de l’été 2017

Par ici, on raffole de salade… J’en mange à tous les repas, été comme hiver je ne me lasse pas de trouver de nouvelles idées de légumes à y mettre et d’assaisonnements qui sortent de l’ordinaire. Tout en étant attentive au[…]

Soupe de butternut au goût de noisette

Une soupe de courge butternut, dont la recette simplissime permet de concentrer nos palais sur le fumet subtile et savoureux de ce beau légume d’automne, qui se marie si bien à la noisette! J’ai récemment essayé de mettre un tout petit peu d’huile[…]

Du jambon dromadaire

Le jambon madère, ce n’est rien de spécial comme recette, mais ça dépanne bien. Je n’ai pas forcément le réflexe d’y penser, ça change un peu du jambon nature…et surtout, ça me rappelle des souvenirs d’enfance, car nous en mangions[…]

taboulé de chou-fleur cru, mais gourmand

un taboulé de chou-fleur cru: voici une petite recette estivale pour changer un peu des taboulés traditionnels à la semoule de blé et utiliser le chou-fleur sous une autre forme. pour la petite histoire, j’ai reçu la semaine passée un[…]

pesto

du pesto…aux côtes de bettes!

bon bon, on ne va pas se le cacher, souvent les enfants rechignent un peu à manger des légumes, plus particulièrement lorsqu’ils sont verts… j’ai un modèle à la maison qui fait particulièrement la fine bouche, aussi je dois rivaliser[…]