Mon tian

Une petite recette express pour l’été: disposer des tranches de courgettes, aubergines, poivrons dans un plat à gratin.   Parsemer de rondelles d’oignon et d’ail, d’herbettes (origan, thym, romarin, graines de fenouil,…), arroser d’un trait d’huile d’olive, poivrer, saler, et[…]

Tarte au vin cuit / à la raisinée

Vous le sentez, ce bel automne qui approche? C’est une saison magnifique pour tout ce qui concerne les papilles… Courges, champignons, châtaignes, pommes et plateaux de fromages… Mais aussi de bons petits plats mijotés, roboratifs, partagés à plusieurs… L’automne offre simplicité[…]

Gâteau aux pruneaux et à la cannelle

Il y a comme un goût d’été indien ces jours… Et pourtant les premiers pruneaux sont déjà là, j’en ai reçu cette semaine dans mon panier de légumes. Voici donc en toute vitesse une petite recette de gâteau aux pruneaux[…]

taboulé de chou-fleur cru, mais gourmand

un taboulé de chou-fleur cru: voici une petite recette estivale pour changer un peu des taboulés traditionnels à la semoule de blé et utiliser le chou-fleur sous une autre forme. pour la petite histoire, j’ai reçu la semaine passée un[…]